La vitamine B7, ou biotine, est un micronutriment essentiel nécessaire au métabolisme des glucides et à la décarboxylation des acides aminés, car cette molécule est un cofacteur dans plusieurs enzymes carboxylases, telles que l’acétyl-CoA carboxylase et la pyruvate carboxylase. La molécule contient trois atomes de carbone asymétriques, et donc huit stéréoisomères sont possibles. Parmi ceux-ci, seule la d-biotine dextrogyre (+) se produit dans la nature et possède une activité vitaminique. Les besoins quotidiens varient de 5 μg (pour les nourrissons) à 35 μg (pour les femmes qui allaitent). Le Codex a établi une limite inférieure de 1,5 μg/100 kcal et une limite de 70 μg/100 kcal dans les préparations pour nourrissons et les aliments destinés à des fins médicales spéciales. La biotine est présente dans tous les aliments naturels, mais sa teneur, même dans les sources les plus riches, est très faible par rapport à la teneur de la plupart des autres VSF. Le foie, les œufs, le soja et les arachides sont des sources particulièrement riches en biotine. D’autres sources comme la levure, le son de blé, la farine d’avoine, les viandes musculaires, le poisson, les produits laitiers et les céréales contiennent de plus petites quantités. Ce kit est basé sur la méthode ISO pour détecter la vitamine B7 dans le lait en poudre.
Information clé de Kit de Test Rapide de Biotin(Vitamine B7)
- Le kit de test est basé sur croissance de la microbiologie
- Méthode adaptée des normes ISO
- Applicable pour le lait for milk, préparations pour nourrissons, produits pharmaceutiques, denrées alimentaires et aliments pour animaux, etc.
Paramètre de Kit de Test Rapide de Biotin (vitamine B7)
- Sensitivity: 0.08 ug/100g
- Stability: 12 months when stored properly
- Accuracy: 90%-110%
- Sample application: milk, milk powder
Composant de Kit de Test Rapide de Biotin (vitamine B7)
- Precoated microwell, 96wells
- Biotin standard solution
- Culture medium
- Sterialized water
- Plate cover
Plus de lecture de test de vitamine B7 dans les aliments
- Vitamins in food, essentials and requisites, Ringbio website
- Gill, B. D., Saldo, S., Wood, J. E., & Indyk, H. E. (2018). A Rapid Method for the Determination of Biotin and Folic Acid in Liquid Milk, Milk Powders, Infant Formula, and Milk-Based Nutritional Products by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry. Journal of AOAC International, 101(5), 1578–1583. https://doi.org/10.5740/jaoacint.18-0065
- BSI Group, BS EN 15607:2009, Foodstuffs. Determination of d-biotin by HPLC
- GB 5413.19-2010, Chinese food safety standard, Determination of free biotin in baby foods.
