Kit de test rapide de fraude au lait de chamelle vise à détecter la teneur de lait de vache dans le lait de chemelle.
Le lait de chamelle soutient les cultures bédouines, nomades et pastorales depuis la domestication des chameaux il y a des millénaires. Les éleveurs peuvent pendant des périodes survivre uniquement sur le lait lorsqu’ils emmènent les chameaux sur de longues distances pour paître dans des environnements désertiques et arides. L’industrie de la production laitière de chameau s’est développée en Australie et aux États-Unis, en tant qu’alternative écologique à l’élevage laitier de vaches en utilisant une espèce bien adaptée aux régions arides.
Le lait de chamelle a des caractéristiques nutritionnelles différentes de celles du lait de vache, mais les proportions de nutriments peuvent être très variables en fonction d’un certain nombre de facteurs, y compris le type et l’âge du chameau, le climat, ce qu’il mange et la méthode de traite. Il peut être utilisé pour fabriquer des produits tels que le yogourt et la crème glacée, mais n’est pas si facilement transformé en beurre ou en fromage.
Principle de Kit de test rapide de fraude au lait de chamelle
Ce kit est basé sur un anticorps monoclonal spécifique à la caséine bovine qui identifie uniquement la caséine bovine et ne réagit pas avec d’autres protéines ou produits chimiques. Au cours du test, l’anticorps enduit sur la membrane capturera la caséine bovine dans le lait testé et produira une ligne de test. Si aucune caséine bovine n’est présentée dans l’échantillon, il n’y aura pas de ligne d’essai.
Informations clés de Kit de test rapide de fraude au lait de chamelle
- Teste pour les paysans, pour les conducteurs.
- Sensible et précis
- une grande spécificité à lait de vache
Étapes d’analyse de kit de test de fraude au lait de chamelle
Le kit nécessite 10min de test.La descripetion suivante du étape de assay
La limite de détection de Kit de test rapide de fraude au lait de chamelle
0.2-0.3% de lait de vache venant de lait de chemelle par volume.
Component de Kit de test rapide de fraude au lait de chamelle
- Camel milk fraud test strip, 96pcs
- Microwell reagent, 96wells
- Plastic pipette, 96pcs
- Kit instruction manual, 1 set
Vidéo pour utilisation de ce kit de test
Plus de lectures sur le lait de chemelle
- Camel milk, Wikipedia
- Camel Milk: Nutrition Facts, Risks & Benefits
- Galali Y, Al-Dmoor H M. Miraculous properties of camel milk and perspective of modern science[J]. Journal of Family Medicine and Disease Prevention, 2019, 5(1): 1-7
- Zibaee S, Hosseini SM, Yousefi M, Taghipour A, Kiani MA, Noras MR. Nutritional and Therapeutic Characteristics of Camel Milk in Children: A Systematic Review. Electron Physician. 2015;7(7):1523-1528. Published 2015 Nov 20. doi:10.19082/1523.
