危害要因

製品と製造工程の概要を踏まえ、製造工程における化学的危害要因
製品と製造工程の概要を踏まえ、製造工程における化学的危害要因（飲んだ人の健康に悪影響を与える可 能性のあるもの）にどのようなものがあるか、危害要因一覧を見て確認しましょう。また、下にある危害要 因の分析表を見て、製造工程の中のどの工程でどのような危害要因が発生し、どのように管理するのかを 確認しましょう。